Sfoglia di carne salata , sedano crespo, Champignons e velo di parmigiano
Flan di cavolfiore violetto su spuma di patate al rafano bianco

Cuoricino ripieno fritto alla ricotta, pistacchio, granella e miele.

Ravioli al ragù di capriolo e mirtilli
Pepite all’uovo con fonduta di reggiano, porcini e semi di papavero

Filetto di maialino bardato al guanciale con glassa torbata al profumo di bosco, patate arrosto al rosmarino

Semifreddo al croccantino di nocciole e crema inglese agli agrumi

Acqua, vino della nostra cantina e caffè compresi

€ 40 per persona

San Valentino